中天健康事業(清醍醐)妍靜

  除了高膽固醇食物，也可能是其他因素造成我們的血膽固醇居高不下，請先別緊張，不妨自我檢視是否符合下列情形，了解後即可針對各項原因進行改善。

  ◆肥胖：
身體內脂肪提供了膽固醇合成的原料，而肥胖者較容易有糖分及脂質代謝不良的問題，都會促使體內膽固醇升高。

  ◆年紀大了：
年長者的膽汁分泌量減少，由此方式排除的膽固醇就少，加上血脂的新陳代謝變差，血膽固醇即易隨年齡增長而升高。

  ◆糖分攝取過多：
尤其精製糖和甜點類食物吃多了，會使三酸甘油脂的合成增加，進入血液循環中，使總膽固醇增高。

  ◆膳食纖維攝取不足：
膳食纖維在消化道中能與膽固醇結合，有助更多膽固醇轉化成膽酸鹽排出體外，而使血膽固醇下降。若蔬果類食物攝取不足，則此項作用將大打折扣。

  ◆遺傳：
因為先天的基因遺傳，身體代謝膽固醇的機制出問題，不管怎麼吃，膽固醇都很高。

  ◆營養素不足：
像是鈣質，能降低腸道吸收膽固醇；維生素C則是參與膽固醇在轉化為膽酸鹽的過程中重要的營養素，若營養不均衡，營養素攝取不足，將導致血膽固醇上升。

  ◆用油不當：
如果飲食選擇不飽和脂肪酸的油脂，大便中排出的膽鹽和膽固醇也多。反之若是飽和脂肪酸或人造奶油、反式脂肪，則易使血中膽固醇增加。

  ◆生活習慣不良：
長期抽煙，會損壞血管內壁，造成膽固醇堆積。酗酒則將使好膽固醇減少，壞膽固醇增加。

  ◆情緒問題：
工作或生活壓力大、情緒常激動、精神長期處於緊張狀態者，也會造成血脂升高。

  ◆其他疾病影響：
患有糖尿病、高血壓或脂肪肝者，通常都有高膽固醇的問題。腎功能不佳或慢性腎衰竭的病人，也會有三酸甘油脂過高的情形。當您發現膽固醇值居高不下，最好再進一步檢查是否有相關疾病發生。

  ◆缺乏運動：
運動量不足易使脂肪囤積，造成肥胖，影響脂質代謝。

  ◆用藥因素：
甲狀腺功能過低、腎功能不足、高血壓所使用的利尿劑及黃體素等藥物，都容易造成膽固醇偏高情況。

  氣喘、風濕性關節炎患者，有時需要用到「類固醇」治療，也會使三酸甘油脂升高。

~以上資料摘自《8週降低膽固醇食療事典》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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很多人常常以為只要少吃肉類、蛋，膽固醇就不會來找，事實上以上的生活作息及飲食方式也佔了大多數。

加上平常保養不足，就很容易膪固醇過高，儘量避免以上的原因，加上保養，膽固醇就不會黏著你囉!!